Restaurant-Leitung in Deluxe Hotel
Arbeitsort*: Aarau
Anstellung: Festanstellung
Pensum: 100%
Beginn: sofort oder nach Vereinbarung
Lohn: nach Vereinbarung
* aus Diskretionsgründen unseres Kunden wird nur der ungefähre Arbeitsort angegeben
Arbeitsort auf Karte anzeigen
Wir suchen einen begeisterten und erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d) für unser Deluxe Hotel, das für seine exquisite Gastronomie und seinen erstklassigen Service bekannt ist. In dieser Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für die Leitung unseres Restaurantbetriebs und sorgen dafür, dass unsere Gäste unvergessliche kulinarische Erlebnisse geniessen. Wenn Sie eine Leidenschaft für hochwertige Küche, hervorragende Gästeorientierung und Teamführung mitbringen, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Bereiten Sie sich darauf vor, Teil eines dynamischen Teams zu werden, das aussergewöhnliche Standards setzt und kontinuierlich nach Exzellenz strebt!
Aufgabenbereiche
- Operative Leitung: Planung und Koordination des täglichen Restaurantbetriebes, inklusive Reservierungsmanagement und Einsatzplanung.
- Qualitätssicherung: Sicherstellung der hohen Standards bei Speisen, Getränken und Servicequalität.
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen: Enge Zusammenarbeit mit der Küche und dem Management, um ein reibungsloses Gesamterlebnis zu gewährleisten.
- Gästebetreuung: Aufbau und Pflege von Beziehungen zu Gästen, um deren Erwartungen zu übertreffen und wiederkehrende Besuche zu fördern.
- Budgetverwaltung: Kostenkontrolle und Umsatzsteigerung durch effizientes Management und strategische Planung.
- Mitarbeiterführung und -entwicklung: Leitung, Schulung und Motivation des Restaurantteams, um exzellenten Service zu gewährleisten.
- Event-Management: Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und speziellen Anlässen im Restaurant.
- Beschwerdemanagement: Professioneller Umgang mit Gästefeedback und effektive Lösung von Problemen.
- Innovationsmanagement: Identifikation und Umsetzung von Trends und Verbesserungsmöglichkeiten zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit.
Ihr Profil
- Gastorientierung: Hervorragende Fähigkeiten im Umgang mit Gästen und ein starkes Bewusstsein für exzellenten Kundenservice.
- Fachliche Qualifikationen: Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach ist wünschenswert, idealerweise ergänzt durch Weiterbildungen im Managementbereich.
- Organisationsgeschick: Fähigkeit zur effizienten Planung und Organisation, um einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleisten.
- Führungskompetenz: Ausgeprägte Fähigkeiten in der Mitarbeiterführung und -motivation sowie Erfahrung im Aufbau starker Teamdynamiken.
- Berufserfahrung: Mehrjährige Erfahrung in leitender Position innerhalb der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
- Kommunikationsstärke: Souveräne Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil.
- Finanzielles Verständnis: Erfahrung im Budgetmanagement und strategische Planung zur Kostenkontrolle und Umsatzsteigerung.
- Problemlösungskompetenz: Fähigkeit, Herausforderungen proaktiv anzugehen und lösungsorientiert zu handeln.
- Leidenschaft für Gastronomie: Begeisterung für kulinarische Trends und Innovationen sowie die Fähigkeit, diese in das Restaurantkonzept zu integrieren.
- Flexibilität: Bereitschaft, in einem dynamischen Umfeld mit variablen Arbeitszeiten zu arbeiten, um den Anforderungen eines exklusiven Hotels gerecht zu werden.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Teil eines dynamischen und engagierten Teams in einem renommierten Hotel zu werden, das für seine Exzellenz und seinen erstklassigen Service bekannt ist. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie und Gastfreundschaft haben und bereit sind, in einer kreativen und anspruchsvollen Umgebung zu arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie Ihre Unterlagen, einschliesslich Lebenslauf und Motivationsschreiben, an m.schreiber@solution365.ch oder nutzen Sie unser Online-Bewerbungsformular.
Lassen Sie uns gemeinsam unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste schaffen!
